Bica Blanca de Laza A Casa das Bicas
11.00€
Hablar de Laza es hablar de Entroido (Carnavales), son junto con Xinzo y Verin el triángulo carnavalero en el sur de Galicia. Siendo invitada obligada en cualquier fiesta, celebración o reunión familiar Bica Blanca o Bica de Laza en el centro de la mesa. Recetas heredadas con celo de generación en generación hacen de este producto uno de los más populares en cuanto a dulce se refiere. La llamamos blanca porque se hace con nata y con clara de huevo, además de harina y azúcar. Producto totalmente artesano.
Descripción
Bica de 800 gr. elaborada a base de huevo natural del cual solo se aprovecha la clara, a la que le añadimos azúcar, nata y harina. Tiene una duración de una semana, pues sus ingredientes son naturales y no lleva conservantes ni aditivos.
