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Capricho de Merenzao

22.00

Tipo: tinto

Denominación: Ribeira Sacra

Graduación:14 %

Uva: Merenzao

Bodega: Ponte da Boga

 

Elaboración: Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 a 10 días.
Sigue fermentación maloláctica y crianza durante 10 meses en barrica de roble francés de segundo y tercer uso.

Descripción

Añada 2017