El Patito Feo Castes Tintas
21.00€
Tipo: Tinto
Denominación: Ribeiro
Graduación:13 %
Uva: Caíño Longo (90%) y Sousón (10%)
Bodega: Pateiro Vinos de Guarda
Elaboración: Fermentación en depósitos inox a temperatura entre 24 y 26 ºC. 6 meses de crianza en barrica de roble francés y 2 meses de crianza en botella.
Descripción
El Patito Feo Castes Tintas es el nuevo producto de la bodega Pateiro vinos de guarda, situada en el Valle del Avia en Beade (Ourense), nace en 2018 de la mano del enólogo Iván Pateiro.
Su filosofía es de recuperar los métodos de antaño aprendidos desde la infancia para actualizarlos a la luz de su trayectoria profesional. De esta manera siguen jugando y experimentando… siguen siendo niños. Su compromiso con las variedades autóctonas bebe del deseo de ofrecer vinos que muestren un rostro auténtico y difícil de olvidar de los vinos de Ribeiro, la denominación de origen más antigua de Galicia. Los “vinos de guarda” son la expresión de lo que el tiempo y la evolución en botella pueden regalarnos.
