El Patito Feo Godello
22.00€
Tipo: blanco
Denominación: Ribeiro
Graduación:12.5 %
Uva: Godello
Bodega: Pateiro Vinos de Guarda
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 17 °C. A mitad de fermentación se trasiega para barricas de 300L de roble francés. Crianza de tres meses en barricas usadas de roble francés sobre sus lías finas, tres meses en depósito y un mes en botella
Sin existencias
Descripción
El Patito Feo Godello es el nuevo producto de la bodega Pateiro vinos de guarda, situada en el Valle del Avia en Beade (Ourense), nace en 2018 de la mano del enólogo Iván Pateiro.
Su filosofía es de recuperar los métodos de antaño aprendidos desde la infancia para actualizarlos a la luz de su trayectoria profesional. De esta manera siguen jugando y experimentando… siguen siendo niños. Su compromiso con las variedades autóctonas bebe del deseo de ofrecer vinos que muestren un rostro auténtico y difícil de olvidar de los vinos de Ribeiro, la denominación de origen más antigua de Galicia. Los “vinos de guarda” son la expresión de lo que el tiempo y la evolución en botella pueden regalarnos.
